Wagyu Skirtsteak

Verfügbar ab 12.09.26

euro

72,00 - 90,00 €

90,00 €/kg

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800 - 1000g

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4,9

352 Bewertungen

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Das Skirt Steak bezeichnet das Zwerchfell des Rindes. Der Cut liegt zwischen Magen und Lunge bzw. zwischen Bauch und Brust. Da das Zwerchfell beim Rind stark beansprucht wird, ist das Skirt Steak sehr geschmacksintensiv. Es zeichnet sich durch seine feste Struktur aus und ist recht grobfaserig. Seine besonders intensive Fettmarmorierung macht es herrlich saftig.

Wagyu-Genuss aus Kaichen

Auf unserem 4K+ Wagyu Hof in Kaichen, mitten in der Wetterau, züchten wir mit unserer Familie mit Leidenschaft und Verantwortung Wagyu-Rinder. Von der Geburt über die natürliche Fütterung bis hin zur stressfreien Schlachtung bleibt alles in unserer Hand. So entsteht Premiumfleisch, das für Regionalität, Tierwohl und unvergleichlichen Geschmack steht.

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